Les Happy Surimi Hours de Lyon

Se sont déroulés
A L'Adresse le 3 avril de 17h à 19h30

41 Quai Pierre Scize
Deux jours à peine après Paris, Benjamin Kalifa et son équipe arrivaient à Lyon, ville des fameux bouchons réputés pour l’authenticité de leur cuisine et pour leur convivialité. Autant dire que la barre était haute! C’est sur les berges de la Saône que se sont écoulées les 2ème Happy Surimi Hours. Au bar et restaurant l’Adresse, rendez-vous prisé des étudiants lyonnais. Nous remercions les jeunes gourmands qui se sont accordés une pose dans leurs révisions pour venir en nombre à la dégustation!

Ordre des 3 recettes favorites
  1. Roulés de surimi à la tapenade (Marseille)
  2. Moules farcies au surimi (Lille)
  3. Makis breton au surimi (Rennes)
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Les recettes préférées des lyonnais.

Roulés de surimi à la tapenade et aïoli
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Moules farcies au surimi,  sauce au Picon
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Maki breton au surimi  sauce au cidre
Maki breton au surimi sauce au cidre