Les Happy Surimi Hours de Paris.

Se sont déroulés
Au B.A.T le 1er avril de 18h30 à 20h

16 Boulevard Montmartre, 75009 Paris
Ce 1er avril, débutait le Tour de France du surimi avec le tout premier rendez-vous Happy Surimi Hours. Le BAT (comme Bar A Tapas), haut lieu de la bistronomie parisienne, accueillait dès 17h une conférence de presse dédiée au surimi en présence de Benjamin Kalifa. Puis très vite, journalistes et bloggeurs culinaires ont été rejoints par les nombreux gourmands qui s’étaient inscrits pour participer à la dégustation. Cette première fut une réussite de bonne augure pour la suite du Tour de France.

Ordre des 3 recettes favorites
  1. Makis bretons au surimi (Rennes)
  2. Mini-Canelés surimi (Bordeaux)
  3. Moules farcies au surimi (Lille)
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Les recettes préférées des parisiens.

Maki breton au surimi  sauce au cidre
Maki breton au surimi sauce au cidre
Cannelé au surimi sauce épinard
Cannelé au surimi sauce épinard
Moules farcies au surimi,  sauce au Picon
Moules farcies au surimi, sauce au Picon